Die 10 besten, pflanzlichen Proteinquellen für Veganer

Die 10 besten, pflanzlichen Proteinquellen für Veganer

Ein veganer Lebensstil und ein muskulöser Körper schließen sich nicht aus. Eine proteinbetonte Ernährung mit dem Verzicht auf Fleisch, Fisch, Ei und Milch wird zwar nicht unbedingt einfacher, doch es gibt in der Natur durchaus eine Reihe von Alternativen. Ich habe etwas recherchiert und stelle Euch hier in diesem Blog die 10 besten veganen Proteinquellen vor:

1. Quinoa

Das oft als Superfood bezeichnete Korn Quinoa is extrem reich an Ballaststoffen und hochqualitativem Protein. Schon die Inkas schätzten es als Energielieferant. Tatsächlich beinhaltet es mehr Protein als jedes andere Korn und hat dazu noch eine Menge Eisen und Kalium. Eine halbe Tasse Quinoa kommt auf ganze 15 Gramm Protein und ca. 6 Gramm Ballaststoffe.

2. Chia-Samen

Chia Samen sind ein natürlicher Lieferant von Omega 3 Fettsäuren. Sie enthalten 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs, 4 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4 Mal mehr Eisen als Spinat, 5 Mal mehr Calcium als Vollmilch, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen und 4 Mal mehr Ballaststoffe als Leinsaat. Weiterhin sind in den Chiasamen Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren enthalten (Quelle: http://www.chia-samen.info).  Ganz schön stark!

3. Soja

Soja ist ein pflanzliches Eiweiß, gewonnen aus der Sojabohne. Es eignet sich also perfekt als Alternative zu Milchprodukten bei Unverträglichkeiten oder einfach als Abwechslung beim Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln. Um Soja gibt es eine heiße Diskussion unter Ernährungsspezialisten – vor allem, da viel Soja aus gentechnik verändertem Anbau stammt. Wenn, dann greife ich also zu 100% Bio Soja. Bei Bio-Produkten ist die Gentechnik nämlich aus gesetzlicher Sicht verboten.

4. Erbsen

Hülsenfrüchte generell, sind für ihren hohen Proteingehalt bekannt. Erbsen liefern außerdem noch eine Menge Lysin und Eisen. Das kann besonders für Frauen interessant sein, denn die haben oft einen höheren Eisenbedarf als die Männer. Doch schon eine Portion (20 – 25 g) Erbsenprotein pro Tag deckt 30 Prozent des Eisenbedarfs einer Frau, der bei etwa 15 mg Eisen liegt, ab. Der Mann hingegen braucht nur etwa 10 mg (Richtwerte)

5. Amaranth

Was Quinoa für die Inkas war, das war Amaranth für die Azteken. Im Eisengehalt steht es dem Quinoa nur um wenig nach, beinhaltet mehr essenzielle Aminosäuren als jede andere pflanzliche Substanz, ist reich an Protein und Vitamin C (das einzige Korn das überhaupt Vitamin C enthält). Außerdem ist das “Scheingetreide” (…es handelt sich genau genommen um Samen) glutenfrei und schnellkochend.

6. Nüsse

Weniger exotisch und altbekannt in unseren Kulturkreisen: Nüsse. Diese liefern hochwertige Fette und Eiweiße. Besonders wertvoll für das Gehirn! 100g Nüsse beinhalten 20g Protein, durch den hohen Fettgehalt aber natürlich auch viel Kalorien.

7. Tempeh

Während Tofu sich großer Bekanntheit erfreut, wird das Sojaprodukt Tempeh oft übersehen. Tempeh ist ein fermentiertes Produkt aus Sojabohnen ursprünglich aus Indonesien.  100 g Tempeh enthalten je nach Hersteller 0,1 bis 12 g Kohlenhydrate, 19,0 bis 20,2 g Eiweiß und 5 bis 12,1 g Fett. Der Brennwert liegt pro 100 g bei 637 bis 802 kJ (152 bis 190 kcal), der Ballaststoffgehalt bei ungefähr 6,5 g pro 100 g.

8. Gerstengraspulver

Meine erste Reaktion beim Kontakt mit dem Pulver: Was ist das denn bitte? Gerstengraspulver wird aus dem bekannten Gerstenkorn gewonnen. Dazu wird das Korn zum Keimen gebracht und ähnlich wie Kresse gezüchtet. Als Gerstengras versteht man dann die jungen Blätter der entstandenen Pflanze. Wenn man diese selber zieht, kann man die Keimlinge in Salate oder Smooties mixen. Industriell wird daraus Pulver gewonnen – Gerstengraspulver. Dieses ist ein wahres Wunderpulverchen und lässt sich ideal in Smoothies oder Shakes einbauen. Die Vorteile: Gerstenpulver ist extrem reich an wichtigen Antioxidantien, unterstützt die Darmflora, hilft für straffe Haut und enthält ca. 7 Mal mehr Vitamin C als Orangen.

9. Hanfpulver

Hanfpulver ist genau betrachtet etwas ganz besonderes. Das Proteinprofil ist so komplett, dass ein Mensch theoretisch monatelang von nichts als Hanfprotein leben könnte, ohne Nährstoffmangel aufzuweisen. Das kommt daher, dass die Zusammensetzung des Hanfproteins dem menschlichen Eiweiß sehr ähnlich ist. Es enthält zudem alle für den Menschen essentielle Aminosäuren genau im richtigen Verhältnis zueinander und in ausreichender Menge. Ein weiterer Pluspunkt: Hanfpulver enthält nicht nur besonders hochwertiges Protein sondern auch Ballast- und Mineralstoffe sowie Vitamine.  All das macht es zum gesündesten und nahrhaftesten Proteinpulvern auf dem Markt.

Vegane Proteinquelle: Hanfpulver

10. RoC-Sorts Green Vegan Proteinpulver 😀

Proteinshakes können vor allem Sportlern helfen, die täglich empfohlene Menge an Protein aufzunehmen. Da ist es für Veganer oft nicht einfach, da nur die wenigsten Produkte auf tierische Eiweißquellen verzichten. Ich habe etwas herumgetüftelt und das RoC-Sports Bio Protein “Green Vegan” als neue Geschmacksrichtung entwickelt.

Was ist drinnen?

  • Erbsenprotein ist leicht verdaulich und enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren
  • Hanf-Protein enthält ebenfalls alle 8 essentiellen Aminosäuren und bietet darüber hinaus einen hohen Mineral-, Ballaststoff- und Vitamingehalt
  • Gerstengraspulver ist in den Reihen der pflanzlichen Vertreter jener, mit dem umfangreichsten Vitalstoffprofil (Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Antioxidantien) und deshalb auch im Green Vegan von RoC-Sports
  • Spirulina Algenpulver ist ein weiterer einzigartiger Vertreter aus der pflanzlichen Welt und gibt dem veganen Bio Protein seine charakteristische Farbe

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Feine Grüße,
Dein Chris 

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ROC-Sports
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Jens Fuchs
Jens Fuchs

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4.9
Basieren auf 79 Rezensionen

Für alle die Produkte in BIO Qualität genießen möchten, kann man RoC Sports absolut empfehlen. Hier steckt viel Leidenschaft, aber auch Know-How hinter dem Sortiment.

Bestellung geht einfach , waren kommt schnell und gut verpackt an

Christian ist ein sehr kompetenter und überzeugender Mentor, und seine Produkte sind Spitze.

Die RoC-Sports Produkte kann ich nur empfehlen. Das Bio-Protein schmeckt lecker und natürlich. Im Gegensatz zu den vielen anderen Protein-Pulvern mit reichlich Geschmacksverstärkern, hat man hier nicht nach der ersten Dose die "Schnauze voll", im Gegenteil. Ein Hoch auf dieses Produkt!

Ich verwende sie nicht als Sportnahrung sondern zur gesunden Ernährung. Die Müsliriegel sind für mich die besten überhaupt - auch im Vergleich zur (ebenfalls gesunden) Konkurrenz. Auch die Schokolade schmeckt sehr gut und enthält keinen zusätzlichen Zucker. Perfekt!

Top Qualität bei den Produkten, schmecken und eine rasche Lieferung ins Haus.

Das Vanille Protein Pulver ist echt Mega, und bitte die ROCanossi muss ma auch unbedingt probiert haben :)

Lieber Chris und ROCsport Team, ich bin überwältigt von den Vorteilen, die deine ROC-Sports Bio Sportnahrung bietet! Es ist bewundernswert, wie du absolute Transparenz und Ehrlichkeit in den Fokus stellst. Deine Hingabe zur Bio-Qualität und Nachhaltigkeit ist wirklich beeindruckend und macht deutlich, dass bei ROC-Sports "Bio" nicht nur ein Wort ist, sondern ein gelebtes Prinzip. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten deiner Produkte, sei es für sportliche Beanspruchung, Muskelaufbau, Regeneration oder Diät, zeigen die Flexibilität und Effektivität deiner Bio-Sportnahrung. Und die Wissensplattform, auf der du fundierte Informationen rund um Sport, Ernährung und Gesundheit bereitstellst, ist eine fantastische Ressource! Besonders schätze ich, wie du den aktuellen Irrungen und Wirrungen in der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie entgegentrittst. Dein Fokus auf nachweisbare Bio-Qualität und die Klarheit darüber, welche Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll sind, zeugt von einem tiefen Verständnis und einer klaren Mission. Das Streben nach höchster Bio-Qualität in deinem Proteinpulver, ohne künstliche Zusätze und mit einer sehr hohen biologischen Wertigkeit, ist bewundernswert. Dein Engagement und deine Ausdauer, um dein perfektes Proteinpulver zu entwickeln, sind wirklich lobenswert. Meine persönlichen Erfahrungen mit deinen Produkten haben mich mehr als überzeugt, und ich freue mich schon darauf, sie wieder zu kaufen. Es ist großartig zu sehen, wie du deine persönliche Erfahrung und Leidenschaft in ein Produkt umgesetzt hast, das nicht nur dir selbst dient, sondern auch anderen Menschen dabei hilft, ihre sportlichen Ziele auf gesunde und nachhaltige Weise zu erreichen. Vielen Dank, dass du deine Expertise und deine Leidenschaft teilst! Deine Initiative, eine bessere und transparentere Alternative in der Welt der Sportnahrung zu schaffen, ist bewundernswert und inspirierend. Mit freundlichen Grüßen, T-C Zuther

Zuerst muss ich mich bedanken, für eine wirklich tolle Beratung zum Thema Ernährung, und das kostenlos nebenbei.... :) Ich bin "nur" neugierig gewesen und wollte das BIO-Protein testen. Es folgte ein tolles Beratungsgespräch mit Infos und Tipps zum Thema richtig Trainieren und richtig Essen. Die Proteinshakes schmecken "natürlich lecker" und darauf kommt es mir an. Das Eiweisbrot ist perfekt für den kleinen Snack zwischen durch. Ich kann/muss 5 Sterne vergeben, für das nette Beratungsgespräch, die schnelle Lieferung und wunderbare Abwicklung. Besten Dank Liebe Grüße Martin

Klare Empfehlung für die feinen ROC-Gewürze in Bio-Qualität. Die Aromen der perfekt abgestimmten Gewürze sind einzigartig im Vergleich zu konventionellen Gewürzmischungen. Auch das neue feine Buch ,,Eine Anleitung fürs Leben,, kann ich jedem Empfehlen der sich auch gerne persönlich weiterentwickelt und nach weiteren Denkanstößen sucht.

Feinste Sportnahrung, Gewürze, Rezepte und Co. - nicht "nur" richtig stark, sondern auch richtig intelligent! Ich kann nicht nur die Produkte, sondern auch die Social Media Kanäle von ROC-Sports empfehlen, in denen man wertvolle Tipps zum Thema Sport, Ernährung und Mindset erhält. Hier ist kein Influencer am Werk der einfach nur irgendwelche Produkte verkaufen will und dabei negativen Einfluss auf die Gesundheit seiner Follower:innen in Kauf nimmt oder davon keinen Plan hat, sondern jemand der sowohl in Theorie, als auch Praxis sein Fach versteht und weitergibt. In dem Fall kann Qualität auch seinen Preis haben 👍👏💪.

Du Bio-Produkte von Chris kann ich zu 100% empfehlen, denn ich genieße sie selbst seit mehreren Jahren. Sein Anspruch an Nachhaltigkeit, Bio-Qualität, Fairness und wertschätzendes Miteinander, seine Kreativität und sein unternehmerisches und sportliches Know-How sind einzigartig. Chris the RoC eben! Danke für deine genialen Produkte und deine Konsequenz hinsichtlich Nachhaltigkeit und Bio Qualität!

Nachhaltig produziert, Geschmacklich der Wahnsinn - Roc Protein, Brot, Schoggi. Ich bin nun seit 3 Jahren Dauernutzer und Besteller. Ich liebe den natürlichen Geschmack und das ehrliche Konzept. Danke, Chris und Team für euer Produkt!

Ich bin sehr begeistert von RoC-Sports. Das Konzept ist richtig toll und Chris, der Gründer und Inhaber, ist mit voller Leidenschaft bei der Sache. Obwohl ich keine Kraftsportlerin bin, greife ich dennoch immer wieder gerne zu den gesunden Snacks von RoC-Sports. Vor allem die Müsliriegel haben es mir angetan. Dass die Produkte in BIO Qualität angeboten werden ist das Tüpfelchen auf dem i. Besonders fein ist, dass sich Chris über die Jahre extrem viel Know-how angeeignet hat, das er nicht nur in seine Produkte einfließen lässt, sondern auch kostenlos mit seiner Community teilt. TOP!

Ausgezeichnete Qualität der Produkte, Schmackhaft, optimal auf gesunde Ernährung ausgerichtet. Schnell und problemlose Lieferung.

Feinstes Bio-Protein gehört bei uns zum täglichen Leben!! Bei unseren Wettkämpfen gehört das Sportgetränk mit Elektrolyten einfach dazu!! Top Qualität!!

Feine Produkte!! alles in bester Bio-Qualität und mit erstklassigem Beratungsgespräch! DANKE

Der Chris weis einfach was Qualität im Sport und in der Ernährung bedeutet, und das sieht man auch bei seinen Produkten. Ich liebe sie und freue mich jedesmal auf die Bestellung!

Nach langer Suche habe ich endlich Supplements und insbesondere Proteinshake gefunden, die hochwertig und regional hergestellt sind und auch geschmacklich angenehm und verträglich sind. Ein Top Unternehmen dass ich als Sportler und Unternehmer absolut weiterempfehlen kann!

Chris ist absolut kompetent, seine Produkte sind der Hammer! 100% Natur, 100% Verlässlichkeit, Er gibt immer 110% Gas (das sieht man ja auch) Kann man nur weiterempfehlen. Ich danke Dir, Chris!

Christian brennt für sein Produkt und ist sein eigener bester Kunde! Wenn man seinem Körper etwas gutes tun möchte, dann sollte man auf Bio zählen und nicht auf irgendwelche synthetischen oder genmanipulierten Produkte. Bio und gut geht's mit ROC-Sports! Cooler Typ - cooles Produkt :)

Liebes Roc Team, ein großes Danke für euren ausgezeichneten Kundendienst (Martina :-). Generell möchte ich hier schreiben, dass ich eure Produkte sehr liebe, meine täglichen Begleiter sind das Vanille und Kokos Protein, je nach Lust und Laune. Schmecken und riechen gut, kein so ein Chemiedreck wie man ihn sonst kennt. Ihr habt mich schon länger als Stammkundin, deshalb war dieses Lob längst überfällig. Wir Oberösterreicher roc(k)en halt einfach ;-).

Tolle Bio-Produkte! Sehr hilfreich beim Abnehmen! Klare Kaufempfehlung!

Tolle Produkte die den Namen Bio wirklich zurecht tragen.

Endlich ein natürlich schmeckendes Proteinpulver! Alles sehr hochwertig. Preis/Leistung ist TOP!

Ich habe mir das Buch von Chris bestellt: "Eine Anleitung fürs Leben" und was soll ich sagen? Besser geht's für mich nicht! Ich liebe seinen Stil, Wichtiges kurz und knapp auf den Punkt zu bringen. Kein Gefasel, keine endlosen Schwafeleien. Genau so wie ich mir eine "Anleitung fürs Leben" vorstelle. Ich nehme das Buch immer wieder zur Hand und lese ein Kapitel. Es dürfte ein Lebensbegleiter werden für mich! VOLLSTE WEITEREMPFEHLUNG von mir

Das Proteinpulver Vanille ist super clean und schmeckt dazu noch sehr lecker. Absolute Empfehlung. Danke für dieses tolle Produkt

Kenngelernt haben meine Frau und ich Chris vor vielen Jahren auf der Fibo in Köln. Auf der Suche für vegane Produkte war es nicht so einfach. Doch,...ein kleiner Stand mit handverpackten biologischen Produkten stand in einer etwas abgelegenen Halle. Die Produkte waren das eine, doch die offene Art der Kommunikation und das Leuchten in den Augen von der Überzeugung zu seinen eigenen Produkten haben uns damalig fasziniert. Das wurde in den ganzen darauffolgenden Jahren immer wieder von Dir(euch) manifestiert. Dafür sind wir sehr dankbar, das die Produkte in den ganzen Jahren unverfälscht an uns Endverbraucher angereicht werden. Das aus unserem gegenseitigen Kennenlernen und Probieren am Stand mehr als nur eine geschäftliche Verbindung darstellt ist umso elementarer und darauf freue ich mich im nachhinein besonders. Die Produkte haben Nachhaltigkeit und deshalb wünsche ich mir, das dein(euer) Spirit uns noch sehr lange erhalten bleibt. ***Das hatte ich vor einem Jahr geschrieben und weiche in keiner Weise davon ab!!!***

Tolle Produkte und Auswahl. Komisch das sie keine Zusage bei 2 Millionen 2 Minuten bekommen haben.

Ganz ehrlich. Ich steh es mir am meisten auf die Proteinriegel von ROC-Sports. Ich muss sie mir nur Stück für Stück sorgfältigufteilen, sonst sind sie schnell weg! ;-)

Das Schoko Bio Protein ist der Hammer ganz ehrlich! Ist zwar bitter aber für mein Geschmack genau richtig! Da ich viel Sport betreibe ist es genau richtig für mich. Zudem Chris mit dem ich kurz telefoniert habe sehr sympathisch. Endlich was für mich gefunden was nicht mehr übersüßt ist .Werde wieder was bestellen! Daher auch von mir die volle Punktzahl. Was ich noch gut finden würde ,wenn es mehrere Paket Optionen gäbe!?.Wie zum Beispiel 5 Voratspakte gibt's ja nur dann zum Beispiel 500 g oder auch 1,00 kg zu kaufen!? Sonst ist alles fein !🙂💪

Wow zu den Produkten- wirklich alles mega fein und die feinste Qualität. Auch ein feines Wow für die schnellen Reaktionen bei Nachfragen. Das neue Angebot der Tees ist nochmal das allerfeinste. Diese Tees sind super fein und geschmacklich einfach top Die ganze Familie liebt es. Wir werden also künftig mehr bestellen. Vielen Dank auch an Chris, der sich sogar auch direkt meldet und sich kümmert. Man merkt wirklich das in seiner Firma auch sein ganzes Herz steckt. Mach weiter so 🤗

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